Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 300CL 2625-3 Parcellen La Garenne ligger højt

Parcellen La Garenne ligger højt i Puligny-Montrachet

som er kendetegnende for denne region

og den drager fuld fordel af Château Pontet-Canets biodynamiske metoder

The bouquet shows dark fruit

only with a normal-sized crop

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 300CL 2625-3 Parcellen La Garenne ligger højtFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og