Lagrein Carano 2019 - Baron di Pauli Spaghetti mit Muscheln

Lagrein Carano 2019 - Baron di Pauli Spaghetti mit MuschelnDem Lagrein alle Ehre gemacht Dieser Lagrein stammt von einem nach Sdosten geneigten Mornenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m ber dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss. Die dadurch geweckten Erwartungen werden nicht enttuscht. Im Geruch erinnert er an Waldbeeren, Krokus und leicht nach

Der Kirchtal Syrah Reserve vom Weingut Artner aus Höflein im Weinbaugebiet Carnuntum ist so ziemlich genau das Gegenteil von den aktuell so gepriesenen filigranen

dunkler Schokolade und Vanille

morgen und in 10 Jahren

ebenso feinen Grappa Stravecchia aufgefüllt und ergibt somit einen Brand der Extraklasse mit einem unvergleichlichen Aroma

Cabernet Sauvignon

Dieser Amarone besticht durch seine einzigartige Komposition und seinen unverkennbaren Ausdruck

gepaart mit der Glut des Sommers am steilen Monstein-Rebenhang – miteinander sie haben sich ausbezahlt als reife

Nach dem Abbeeren und einer leichten Pressung erfolgt eine Kaltmazeration auf den Schalen für einige Stunden

La Bandina ist ein Parade-Valpolicella

Rotwein muss nicht immer fett sein

elegant und mit einer ausgeprägten Persönlichkeit

Chinarinde und Rhabarber