Kumaken Shochu Sake_Ginjo this top spirit is stored

this top spirit is stored in steel tanks for at least six years

because it is made from rice

Absolutely unique and a great symbiosis of sweetness

It has a pleasant acidity as well as an intense rice flavor

Im Rahmen des World Sake Days laden wir Euch ein zu einem exklusiven Sake-Tasting

Kumaken Shochu Sake_Ginjo this top spirit is storedDer Kumaken Shochu aus dem Hause Tsunematsu Shuzo ist ein Kome Shochu (Reis Shochu) aus der Prfektur Kumamoto. Es handelt sich um einen echten Kuma Shochu. Dies ist eine von der WTO geschtzte geografische Region wie Bordeaux in Frankreich oder Chianti in Italien. Nur im Kuma River Valley produzierte Reis Shochus drfen als Kuma Shochu bezeichnet werden. Der Kumaken wird in Niedrigtemperatur fermentiert, zudem kommt die doppelte Menge an Koji zum