2021 Volnay, Pierrick Bouley Süßwein Es ist am Mittelhang nach
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Description
Es ist am Mittelhang nach Südosten ausgerichtet
Cru-Gürtel an der Grenze zu Meursault
Zunächst zart im Geschmack
Humus und Unterholz
ist der Spitzname
2021 Volnay, Pierrick Bouley Süßwein Es ist am Mittelhang nachOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit
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