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con una piccola percentuale della miscela fermentata a temperature più calde in tini di rovere di grande formato

calcare e ciottoli

La presa di spuma vede laggiunta di lieviti selezionati che danno inizio alla rifermentazione controllata

Qui i suoli sono prevalentemente vulcanici e sabbiosi e si collocano tra i 300 e i 600 metri di altitudine

fruttato come allolfatto

vino rosato src rosato crasa 149234 missing-alcohol con una piccola percentuale dellaE' rosa acceso e vivace, di buona consistenza, al naso intenso e minerale, sentiamo fragoline di bosco, mirtillo, lamponi e ciliegie, non mancano delicate note floreali. In bocca morbido e fruttato, fresco e delicatissimamente tannico. Lungo nel finale, sicuramente un vino da provare! SRC Rosato della Cantina Cras un rosato da uve nerello mascalese e cappuccio, carricante e minnella, ottenuto su quel fantastico territorio vitivinicolo che l'Etna, in