Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 Harlan

Agnès Gleizes Chablis Emeraude 2023 HarlanAgns Gleizes Chablis Emeraude 2023 ist ein Chablis, der seine Herkunft unverkennbar im Glas trgt: klar, khl und przise, mit einer eleganten Frische, die vom ersten Duft an fesselt. Dieser reinsortige Chardonnay verbindet Lebendigkeit mit feiner Mineralitt und zeigt, wie geradlinig und zugleich vielschichtig moderner Chablis sein kann. Der Name Emeraude deutet bereits an, dass es hier um Klarheit, Glanz und eine fast juwelengleiche Strahlkraft geht

Kakao und dezent geröstetem Holz verweben sich zu einem langen

wobei Permakultur und regenerative Landwirtschaft zum Einsatz kommen

Ein einzigartiger Wein

eleganten Holznote

reifen roten Früchten und tiefer Struktur

der Sociando-Mallet über viele Jahre geprägt und den Ruf des Weinguts entscheidend aufgebaut hat

Das Bouquet verführt mit frischen Aromen roter Früchte – Erdbeere und Himbeere – ergänzt durch feine Zitrustöne und einen Hauch von Brioche

ohne ihre Säure zu verlieren

Im Glas zeigt sich der Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2023 in hellem Gold mit einem leichten Bernsteinreflex

Vanille und ein Hauch Butter aufeinander

Birne und Zitrusabrieb

Nach dem traditionellen 'Appassimento'-Verfahren durchläuft der Most eine behutsame Gärung und reift anschließend für mehrere Monate in Edelstahltanks