2020 Laimburg Elyònd Alto Adige Gewurztraminer Riserva Domaine Bret Brothers Kurzer Rebschnitt in den Weinbergen

Kurzer Rebschnitt in den Weinbergen

Für die Herstellung von Brandy Gran Reserva wird zunächst ein Grundwein aus den Weißweintrauben Arién und Palomino (95 % bzw

Terral-Sohle

also noch ursprüngliche Rebstöcke / nicht veredelte Rebstöcke (wurzelechte Vitis vinifera)

sondern hebt durch seine mineralische Linie auch salzige und herzhafte Komponenten hervor

2020 Laimburg Elyònd Alto Adige Gewurztraminer Riserva Domaine Bret Brothers Kurzer Rebschnitt in den WeinbergenELYND Der Name stammt aus den Sagen der Dolomiten und bedeutet: Bergprinzessin mit goldenem Haar. Das Etikett wurde vom Knstler Robert Bosisio gestaltet. Der Laimburg Elynd Alto Adige Gewrztraminer Riserva stammt von Sella, der Sonnenterrasse Sdtirols. Nach der manuellen Lese und Grung bleibt dieser Wein zwischen 8 10 Monaten auf der Hefe (sur lie) und erhlt nach der Abfllung auch noch einige Monate Flaschenreifung, bevor er freigegeben wird. Dieser