CChampagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017 Tenuta I Fauri

CChampagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017 Tenuta I FauriDer Champagne Agrapart et Fils Vnus Grand Cru 2017 ist eine rare, handwerklich erzeugte Brut Nature Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay pur, kompromisslos und terroirgetreu. Er stammt ausschlielich aus der Einzellage La Fosse aux Pourceaux in Avize, einem Grand Cru Dorf an der Cte des Blancs. Degorgiert nur zwei Monate vor der Verffentlichung und ohne Dosage, zeigt dieser Jahrgangschampagner den unverflschten Charakter seines Ursprungs in

die würzig-floralen Noten und die feine Textur noch besser hervorzubringen

roten Tonböden („terres rouges“)

aber erstaunlich harmonisch

sondern als Teil eines konsequenten Blicks auf Vitalität im Weinberg

Domaine Robert Chevillon ist einer der verlässlichsten Namen in Nuits-Saint-Georges und steht seit Generationen für Burgund mit klarer Herkunft und ernsthafter Präzision

Eine kurze Belüftung im Glas

um den für Brugal typischen

Ideal zu piemontesischer Küche wie Tajarin mit Ragù

salzige Mineralität und puristische Eleganz

mit einer hervorragenden Frische und geschmacklichen Komplexität: Nuancen von reifen Birnen

aber fein geschliffenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische

um Frucht und Herkunft präzise abzubilden