Käse selber machen in nur 1 Stunde - Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, Hüttenkäse, Mozarella, Ziegenkäse (Claudia Lucero) Cala Gonone

Cala Gonone

Seit 2021 ist sie alleinige Inhaberin der Fachweiterbildungsstätte

bei den Salzburger Festspielen sowie am Staatstheater am Gärtnerplatz München

Yogalehrerin

in dem ein verschwundener Kühlschrank

Käse selber machen in nur 1 Stunde - Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, Hüttenkäse, Mozarella, Ziegenkäse (Claudia Lucero) Cala GononeWussten Sie, dass Ihre Kche eine Kserei ist? Claudia Lucero lehrt Sie das kleine Einmaleins des Ksemachens: Milch plus Lab plus Sure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen. Bebilderte Schritt fr Schritt Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfachen Kchenutensilien in nur 60 Minuten frischen Kse herstellen knnen. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen oder Verschenken, als Wrfel, Kugel oder Rolle: In diesem Buch finden Sie ber