Grauer Burgunder 2019 Edition Ein paar sehr wichtige Fakten

Ein paar sehr wichtige Fakten für Weinliebhaber: Roter Tafelwein wird nicht aus roten Tafeln gemacht

tropische Frucht und eine dezente Salzzitronen-Note im Abgang

wenn alle nach dem Dessert noch mehr wollen

das diese Rebe auszeichnet

es lohnt sich also

Grauer Burgunder 2019 Edition Ein paar sehr wichtige FaktenAuch wenn man es erstmal nicht nach guter Werbung klingt: Carsten Saalwchter ist kein ausgewiesener Grauburgunder Fan. Er begreift die traditionell ertragsarme Rebsorte mehr als Herausforderung und versucht, ihre eher verborgenen Vorzge in den Vordergrund zu rcken. Und das mit groem Erfolg! Die Trauben fr diesen Pinot stammen von 56 jhrigen Reben, seinen ltesten Pflanzen. Nach dreitgiger Maischestandzeit und anschlieender Pressung mit der Korbspindel