GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Aus alten Weinbergen mit tiefen

Aus alten Weinbergen mit tiefen italienischen Wurzeln stammt der Condimento Aceto Balsamico aus dem Herzen der Emilia Romagna

Nach dem Schmelzen dienen sie zum Kuvertieren

Eine feine Verbindung aus hochwertiger Entenleber und aromatischen Steinpilzen

Der Prisecco Rotfruchtig bildet durch seine ausgeprägte Aromatik mit unverwechselbarer Säure betagter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne eine ganz naturgemässe Grundlage

Passend zu griechischem Joghurt

GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Aus alten Weinbergen mit tiefenGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Fr Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.