Alexandra Klein - Alles im Grünen Salz um wertvolle Lebensmittel ganz ohne

um wertvolle Lebensmittel ganz ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen und haltbar zu machen

essbare Blütensträuße bis hin zu fermentierten Bärlauchknsopen

Die Möglichkeiten essbare Nadelbäume kulinarisch zu nutzen sind schier unendlich

welches allen deinen Gerichten ein rundes Geschmackserlebnis verleiht

Fünffacher Pesto Genuss im Glas: Bärlauch

Alexandra Klein - Alles im Grünen Salz um wertvolle Lebensmittel ganz ohneGrner Naturzauber, der schmeckt von einfach bis erfindungsreich! Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden, ist angesagt nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfrdernden Wirkung vieler Pflanzen. Dieses Kochbuch begleitet uns durch die vier Jahreszeiten und ist eine Hommage an unsere Umwelt, richten sich die Zutaten doch ganz nach der saisonalen Verfgbarkeit. Frhling: von Wasserkefir mit Rossminze ber Frhlingsrolle mit