Wilder Damast 2,3mm Kochmesser groß genug für die meisten

groß genug für die meisten Aufgaben

Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut

Klingenlänge: 21 cm

Mit einem Gesamtgewicht von 280 Gramm und einer Gesamtlänge von 26

Mit der richtigen Behandlung wird dieses Santoku zum treuen Begleiter für Generationen

Wilder Damast 2,3mm Kochmesser groß genug für die meistenhandgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!