Cava Rosado Brut - Mont Marçal stahlt

Cava Rosado Brut - Mont Marçal stahltFarbe: Intensive und attraktive rote Johannisbeere mit violetten Reflexen. Feine Blschen und Mousse. Bouquet: Dominiert von Beerenfrchten wie Kirschen und Brombeeren, mit einer Basis von Pflaumen und Feigenkompott und leichte Entwicklung der Hefe. Gaumen: Am Gaumen ist er jung, fruchtig, frisch, weich und und vor allem sehr elegant.

Aus ausgewählten Trauben der Valpolicella kommt dieser charaktervolle und aristokratische Amarone Riserva Grappa

bevor er schließlich auf den Markt kommt

zunehmend auch filigraner

gefolgt von leicht balsamischen Noten und einem Hauch Vanille

der geschmeidig wie er ist

In sorgfältiger Handarbeit werden die besten Trauben ausgewählt und schonend verarbeitet

Jahrgang 2020:  Insgesamt wurden gerade mal 2'865 Flaschen von dem Jahrgang 2020 produziert

dass weit mehr in ihm steckt

Insgesamt ist er ein komplexer und großzügiger Wein

Wir schnuppern am Glas: riecht zuerst nach Früchten und abgenutztem Sattelleder

Weinberg: 40 Jahre

Bemerkenswert ist auch