Sancerre AOC Blanc „Jadis” 2023 Flaschen im Gebinde:6 32 ha gedeihen die Chardonnay-Reben
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Description
32 ha gedeihen die Chardonnay-Reben in 220 Metern Höhe auf lehmigen Böden mit Kiesuntergrund
nachts eher kühl)
Rebsorten: 63% Cabernet Sauvignon
Die Gebrüder Gonfrier sind die Besitzer des imposanten Guts
die mit ausgeprägten Duftnoten beeindrucken: reife Beeren
Sancerre AOC Blanc „Jadis” 2023 Flaschen im Gebinde:6 32 ha gedeihen die Chardonnay-Rebenweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: einjhriger Ausbau in gebrauchten 600 Liter Holzfssern Eine Hymne an die groen Sauvignons. Gekeltert aus den Bourgeois Parzellen mit dem grten Anteil an Kimmeridgium Mergel (charakteristisch: Muschelfossilien in Komma Form). Der Jadis wird sowohl in Edelstahltanks als auch in ausgedienten 600 Liter Holzfssern ("demi muids") fermentiert, bevor er fr 12 Monate in demi muids
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