Aceto Balsamico di Modena DOP "Tradizionale" 15anni Avanzi Grappa aus einer einzelner Rebsorte

Grappa aus einer einzelner Rebsorte mit intensivem Duft

Am Gaumen würzig mit weichen und delikaten Tanninen

Intensives Kirschrot mit markanten Violettreflexen

Dabei haben wir uns über herkömmliche Regeln hinweggesetzt und Weine erzeugt

Süß- und Sauerkirsche

Aceto Balsamico di Modena DOP "Tradizionale" 15anni Avanzi Grappa aus einer einzelner RebsorteDer echte "Tradizionale"!! Die Trebbiano und Lambruscotrauben werden von Hand geerntet und nach dem Pressen zwischen 36 und 48 Stunden gekocht. Danach durchwandert der Aceto bis zu 9 Fsser aus unterschiedlichen Hlzern und Grssen. Der Tradizionale aus Modena muss mindestens 12 Jahre in Holzfssern gereift sein und darf nur nach eingehender Kontrolle der Qualitt das DOP Siegel tragen. Er ist nur in dieser Flaschenform mit einem Inhalt von 100 ml