Domaine du Pégau Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2021 Crémant 9 Monate in Edelstahltanks gereift

9 Monate in Edelstahltanks gereift

Ein durchdachter Anbau ist oberstes Prinzip

Seine sehr finessenreichen Weine

Teilweise werden neue Barriques verwendet

wurde in der Bourgogne ausgebildet und hat sein Fachwissen durch einen Abschluss als "BTS Viticulture-Œnologie" in Beaune vertieft

Domaine du Pégau Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2021 Crémant 9 Monate in Edelstahltanks gereiftIm Glas tief dunkelrot. In der Nase intensiver, vielschichtiger Duft geprgt von Aromen reifer Frchte und Noten von Gewrzen, Krutern und Tabak. Am Gaumen elegant und vollmundig mit komplexer Struktur, erlesene Fruchtaromen von Beeren, Pflaumen, Kirschen und Noten von Gewrzen, Krutern, Tabak und Bitterschokolade, feine Sure, seidige Tannine, im ausgewogenen Finale sehr lang anhaltend. Ausbau In Betontanks und dann 2 Jahre in groen Holzfudern aus alter