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Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡
Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡
$120.00
Description
Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)
Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Länge: 70mm
die der des Usuba ähnelt
Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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: Tomoyuki Ajioka(味岡){kind=link}
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