Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila 2017

Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila 2017Produzent: Caruso & MininiTraubensorte: GrilloAlkoholgehalt: 13% HerstellungDie Trauben werden fr 4 12 Stunden im Stahltank mazeriert und danach sanft gepresst. Der Wein wird in Eichen und Akazien Tonneaux fermentiert. Die Reifung erfolgt im Stahltank "sur lies" (auf der eigenen Hefe) mit zweimal tglicher Aufrttlung der Hefe. Diese Battonage gibt dem Wein seine cremige Textur und Flle. Anmerkungen des WinzersGrillo ist die Flaggschiff Traube unter

die etwas Neues

Grapefruit

Terroir Schiefer und steiniger Boden

Ein herrlicher Wein mit einer besonderen Komplexität und Vielschichtigkeit

eine herrlich würzige Caponata (Aubergineneintopf) oder Variationen vom Grill

Herstellung Fermentation: Die ersten vier Tage werden die getrockneten Trauben in Edelstahltanks

griechischen Gin

Den Wein können Sie direkt vor dem Genuss öffnen

dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei

also an der Rebe selbst

vegetarischen Ratatouille

Wald- und Toastnoten werden durch vollmundige