Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Oddbird um die Qualität der Trauben

um die Qualität der Trauben weiter zu verbessern

Das Projekt ist im Grunde dasselbe wie im Elsass: Der Boden und das Klima müssen durch die Trauben sprechen

mit einer angenehmen Frische

Auch geschmorte Lammkeule

Das Weingut liegt in Morey-Saint-Denis und arbeitet in der Côte de Nuits mit Parzellen

Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Oddbird um die Qualität der TraubenChablisienne Chardonnay 2019 aus Chablis zeigt khle Eleganz, kalkige Przision und die typische Mineralitt des kimmeridgischen Bodens. Das ist Burgunder mit Spannung und Klarheit. ber den Wein Die Chablisienne arbeitet in Chablis mit Chardonnay aus den kalk und tonhaltigen Lagen des Kimmeridgiums, die den Stil der Region so prgen. Gerade in einem Jahrgang wie 2019 zeigt sich, wie wichtig eine sorgfltige Arbeit im Weinberg ist, damit Reife und Frische