1994 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling Auslese Domaine Anne Gros Wildgerichten sowie Pilz‑Risotto mit Trüffel

Wildgerichten sowie Pilz‑Risotto mit Trüffel und zu gereiftem Hartkäse

hat die Familie Keller früh auf burgundische Rebsorten wie Spätburgunder und Chardonnay gesetzt und diese konsequent in die Spitze geführt

Die alkoholische Gärung findet in Eichenfässern statt

die den Reben gute Drainage und zugleich genügend Wasserspeicher geben

Auch zu frischen Ziegen- oder Schafskäsen entfaltet er sein Potenzial ausgezeichnet

1994 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling Auslese Domaine Anne Gros Wildgerichten sowie Pilz‑Risotto mit TrüffelDer 1994 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling Auslese verbindet die klassische Eleganz der Mosel mit der besonderen Ausdruckskraft einer gereiften Prdikatswein Raritt. Aus der renommierten Lage Brauneberger Juffer stammend, steht dieser Wein fr feine Balance, przise Frucht und die fr groe Mosel Rieslinge typische Verbindung aus Leichtigkeit und Tiefe. Als Auslese aus einem reifen Jahrgang besitzt er zudem einen besonderen historischen Reiz fr