Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm Funayuki Die Edelstahlummantelung sorgt für Langlebigkeit

Die Edelstahlummantelung sorgt für Langlebigkeit und dauerhafte Qualität

bleibt lange scharf und widersteht Abnutzung

Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen

Im traditionellen Chokin-Stil wird der Drache oft als Motiv verwendet

Mit einer Länge von 195mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet

Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 150mm Funayuki Die Edelstahlummantelung sorgt für LanglebigkeitDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.