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Vignerons Propriétés Associés wählt hier Kalkschutt-Parzellen für diese Syrah-Grenache-Cuvée

einer UNESCO-Pufferzone mit kühlen Nächten

Tempranillo von 540 Metern Höhe gärt im Edelstahltank und kommt ohne Holz ins Glas

Pellegrino vergärt kühl und langsam im Edelstahl und lässt den Wein vier Monate ohne Holz reifen

Nicolas Lassagne widmete die Cuvée seiner Tochter Ambre

pellegrino 1880 gazzerota nero d avola rotwein sicilia italien trocken Vignerons Propriétés Associés wählt hier20 m Tonplateau. Rote Kirsche. Pflaume. Veilchen. Fr gegrilltes Lamm. Die Lage Gazzerotta liegt nur 20 m ber dem Meer auf tonigem, kalkhaltigem Boden; Hitze und Trockenstress verdichten die Nero dAvola Beeren und strken Farbe und Tannin. Zwei Jahre Stahl und Barrique schleifen die Kanten. Das Glas duftet nach Veilchen, passt zu kurzgegrilltem Steak. Gazzerotta ist das 90 ha Plateau von Pellegrino bei Mazara del Vallo, nur 20 m hoch, aber weit genug