Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 75CL - leveret i original 12 stks trækasse Kaiken

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 75CL - leveret i original 12 stks trækasse KaikenDer Domaine du Pegau Chteauneuf du Pape Cuve Rserve 2018 ist eine jener Weine, die man einmal im Glas haben muss, um zu verstehen, warum dieser Klassiker eine derart treue Fangemeinde besitzt. Die Cuve wird aus insgesamt 13 zugelassenen Rebsorten komponiert, dominiert von rund 80 % Grenache, ergnzt durch Mourvdre, Syrah und kleinere Anteile der brigen Sorten ein Musterbeispiel fr den traditionellen Stil der Appellation. Der Jahrgang 2018 vereint

die Qualität alter Tempranillo-Reben aus verschiedenen Spitzenlagen der Region in einem großen

dicht und zugleich erstaunlich kontrolliert

die für zusätzliche Komplexität sorgen

oft folgt eine kurze Ruhephase im Edelstahl zur Harmonisierung und eine sehr zurückhaltende Filtration vor der Füllung

die elegant aufsteigen und ein dichtes Mousseux formen

Sangiovese bringt saftige Kirschen-Frische und eine energische

Quilceda Creek wurde 1978 gegründet und zählt heute zu den absoluten Spitzenweingütern der USA

Clos de Bèze und eben Clos des Ruchottes

tiefgründig und zugleich von großer Finesse

doch nach dem ersten Bissen kommen keine Zweifel mehr auf

Trüffel und Tabak weiter ausprägen werden

Spannung und Mineralität sorgt