Fendant "La Perle du Valais" - AOC Wallis, Domaine du Mont d'Or Österreich Sanftes Pressen und statische Klärung

Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden

Bündner Spezialitäten

cremige Fülle kontrastiert mit mächtigen Tanninen und frischer Säure

Serviertemperatur: 8° bis 10° C

reife Kirschen

Fendant "La Perle du Valais" - AOC Wallis, Domaine du Mont d'Or Österreich Sanftes Pressen und statische KlärungLeicht, zartes Gelb mit grnem Schimmer; Fein, elegant, terroirtypisch, subtile mineralische Note. Lebhaft und frisch, leicht perlend, erinnert an Haselnuss und Feuerstein. Angenehmer mineralischer Abgang. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: 100% Chasselas Genussphase: bereits genussreif, 2 5 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 12,2% Vol. Serviertemperatur: 10 C Vinifikation Ausbau: Ausbau auf Feinhefe im Chromstahltank. Die an Hanglage