Christophe Pitois - Ambonnay Rosé Brut USA Auf bis zu 780 Metern

Auf bis zu 780 Metern Höhe wachsen die Trauben der Crianza von Áster

die Gärung findet in 200l Barriques (50% neu) statt und liegt dort insgesamt für 12 Monate zur Reifung

ist eine faszinierende Reise durch Aromen und Strukturen

Cabernet und Sangiovese

Garganega verleiht dem Wein Struktur

Christophe Pitois - Ambonnay Rosé Brut USA Auf bis zu 780 MeternWarum trinkenswert: Dieser Ros ist die Begegnung zweier groer Namen der Champagne. Auf der einen Seite das legendre Chardonnay Terroir von Le Mesnil sur Oger, auf der anderen die Kraft und Tiefe von Ambonnay, einer der renommiertesten Pinot Noir Gemeinden der Montagne de Reims. Christophe Pitois verbindet fr diese Cuve 90 % Grand Cru Chardonnay aus Le Mesnil sur Oger mit 10 % Rotwein aus Ambonnay. Das Ergebnis ist kein lauter Frucht Ros, sondern ein