Moric Blaufrankisch Jagini 2013 Bolieu

Moric Blaufrankisch Jagini 2013 BolieuEin charakterstarker Blaufrnkisch aus dem Burgenland: Moric Blaufrnkisch Jagini 2013 verbindet khle Eleganz mit tiefem, mineralischem Kern und seidiger Textur. 96 Punkte von Falstaff unterstreichen seinen Status als Referenzwein fr die Sorte und den Jahrgang. Als Vorkmpfer fr feinfhligen, terroirgeprgten Blaufrnkisch hat Moric den Stil der Region entscheidend mitgeprgt przise, transparent und auergewhnlich speisenfreundlich. Geschmacksprofil Im Glas

Les Chalumaux 1

geschmorter Schulter oder kurz gebratenem Filet mit Jus

Die sehr ausgeprägten Aromen und Geschmacksrichtungen von roten Früchten spiegeln einen weiteren Ausdruck des Terroirs in einem unverwechselbaren Stil wider

Die Riserva-Auszeichnung sowie die limitierte Produktion machen ihn zu einem begehrten Schatz für Liebhaber erstklassiger Weine mit Herkunftcharakter

die sowohl die biodynamische Rebenpflege als auch minimalistische Kellerarbeit umfasst

gut ausbalancierten Säure

Der Contratto Alta Langa Riserva Special Cuvée Pas Dosé 2015 ist ein idealer Begleiter zu edlen Meeresfrüchten

das streng überwacht wird

In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frischen grünen Äpfeln

zählt zu den prägendsten Erzeugern im Piemont

Genau darin liegt ein Teil des Reizes von Feytit Clinet: Die Weine wirken oft großzügig

Als klassische regionale Begleitung bietet sich aus Bordeaux ein Entenconfit oder ein Entrecôte à la bordelaise an