Nakiri VG-10 Poliert Sakura Büffelhorn und Dunkelrosa Ahornholz Griff 165mm meat_slicing * Kleine Markierungen und Kratzer

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao

Dieses einzigartige Kiritsuke AUS-10  Kochmesser mit Tsuchime Damast Finish ist ein exquisites Stück japanischer Handwerkskunst

Niemals Öl oder andere Schmiermittel verwenden

auch bekannt als "Petty Knife"

Nakiri VG-10 Poliert Sakura Büffelhorn und Dunkelrosa Ahornholz Griff 165mm meat_slicing * Kleine Markierungen und KratzerHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.