Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 L sub-koch-weine-und-spirituosen Das Ganze ist dann mit

Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence veredelt

Intensiv-duftreich-würzig im Geschmack

Selbst Spätlesen sind nach 20-30 Jahren noch wunderbar frisch und lebendig

zusätzliche Qualitätskontrollen und grösseren Genuss durch ein besonderses Frisch zubereitet-Vermahlungsverfahren

die für die gehobene Kochkunst unerlässlich ist

Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 L sub-koch-weine-und-spirituosen Das Ganze ist dann mitDie Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der sdchinesischen) Kche sehr beliebt. Man verwendet sie gerne zu Rindfleisch und raschen Bratgerichten. Die Basis der Sauce ist Austernextrakt und Sojasauce, die mit verschiedenen Gewrzen, wie Salz, Zwiebeln und Knoblauch, dezent aromatisiert werden. Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist, schmeckt sie kaum fischig. Verwendet wird die slich salzige Austernsauce hauptschlich zum