Domaine de Cristia Ventoux Rouge 2023 Paul Delane 1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset

1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset

die einen konzentrierten aber femininen Tropfen lieben

was zu dem weißen Punkt auf der Karte innerhalb der Appellation führte und verständlich macht

Als Mitte der 80er Jahre die Weine der Rhône eine Renaissance erfuhren

als würde man in hochreife Weintrauben beißen

Domaine de Cristia Ventoux Rouge 2023 Paul Delane 1992 übernimmt es Jean Paux-RossetRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Frchte, Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von einer wrzigen und pfeffrigen Seite. Der Auftakt ist lebhaft und fruchtbetont mit einer tanninhaltigen, geschmeidigen und angenehmen Struktur. Ausbau 6 Monate im Betoncuve gereift. Tipp des Sommeliers Bei 16 Grad servieren, ideal zu allen mediterranen Gerichten, z. B. Provenzalischer Eintopf. Terroir Lehm und kalkhaltige Bden. Das Weingut Das