Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte Wurstwaren und Sandwiches – sie

Wurstwaren und Sandwiches – sie ergänzt traditionelle französische und belgische Gerichte

Frische sizilianische Kumquats und regionale Äpfel treffen auf Habanero-Chilis und von Hand entsteinte Deglet-Nour-Datteln – vereint zu einer dichten

Pallars Jussà (Lleida) – kalt gepresst aus der Ernte von Oktober und limitiert auf 500 Flaschen

während Zistrose und Salbei aus der Ägäis für eine frische

Grasige Noten

Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte Wurstwaren und Sandwiches – sieEin visuell geprgtes Kochbuch, das Kche und Atmosphre der ligurischen Kste einfngt. Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vereint 24 klassische Gerichte aus den Kchen des Belmond Splendido und Splendido Mare in Portofino, ergnzt durch Essays und Fotografie. Einblicke in Landschaft, Zutaten und Traditionen zeichnen ein facettenreiches Bild Liguriens. Ein sorgfltig gestaltetes Coffee Table Buch mit kulinarischem Fokus.