Probierpaket: 2nd Vin de Bordeaux Langlois-Chateau

Probierpaket: 2nd Vin de Bordeaux Langlois-ChateauBordeaux steht wie keine zweite Weinregion fr Klassifikation, Hierarchie und jahrhundertealte Chteaukultur. Neben den legendren Grand Vins entstehen hier die sogenannten Zweitweine eigenstndige Cuves aus denselben Terroirs, vinifiziert mit derselben technischen Przision, jedoch mit etwas frherer Zugnglichkeit und oft grerer Trinkfreude in der Jugend. Was frher als kleiner Bruder galt, ist heute ein strategisch gefhrter Bestandteil der Spitzenchteaux:

5-Liter-Abfüllung entfaltet sich die Komplexität dieses Weins besonders harmonisch und verspricht lange Reife

Vielseitiger Essensbegleiter zu aromatischen Gerichten: marinierter Oktopus

dass Gelas den gesamten Prozess – vom Anbau der Trauben über die Destillation bis hin zur langen Fasslagerung und Abfüllung – in eigener Regie kontrolliert und so eine konstant hohe Qualität sicherstellt

gefolgt von mindestens 36 Monaten Lagerung auf der Feinhefe

Mit zunehmender Reife genügt ein vorsichtiges Umfüllen kurz vor dem Servieren

Heute steht der Name Girardin für eine Kombination aus präziser Weinbergsarbeit

sondern auch deutlich mehr Tiefe

der aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wird

Die Vinifikation erfolgt präzise und schonend: Nach einer sanften Pressung und temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für eine ausgedehnte Zeit auf der Feinhefe

zu Aprikosenclafoutis oder zu einem klassischen Crème brûlée

energiegeladener Aperitif

terroirbezogene Weine zu kreieren