DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 550g - 600g
$14.90
Description
550g - 600g
Die Chili-Büffel Krainer von der Metzgerei Otto Müller in Konstanz werden aus einer Kombination von Büffelfleisch vom italienischen Wildbüffel und Schweinefleisch hergestellt
Die geschwungene Klinge bietet ein weites Einsatzgebiet in der Küche
Der Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge Deines HEKTOR
Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 550g - 600gBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
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