Astrales Christina Ribera del Duero 2019 Domaine Combier

Astrales Christina Ribera del Duero 2019 Domaine CombierAstrales Christina Ribera del Duero 2019 ist die kraftvolle Einzellagen Cuve des Hauses Astrales ein groer Tempranillo mit beeindruckender Tiefe und Eleganz. Alte Reben von rund 100 Jahren liefern hier eine intensive, konzentrierte Frucht, die zugleich seidig und geschliffen wirkt. Dieser Wein verbindet die typische Power der Ribera del Duero mit einer beinahe berraschenden Finesse und ldt sowohl Kenner als auch neugierige Genieer zu einem besonderen

Das Bouquet verführt mit feinen Noten von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere

In der Kellerei folgt eine schonende Vergärung in kleinen Edelstahltanks

warmen Glutnoten

sauberer Reife und einem Ausbau

aber auch Feinheit mitbringt

denn die Kombination aus Schmorwürze und Fleischsaft bringt den Charakter des Jahrgangs 2022 überzeugend zur Geltung

Potenzial über 20 Jahre und darüber hinaus

mit verführerischen mineralischen Noten und einem Hauch von balsamischer Würze

schonend getrocknet und anschließend in neutralem Alkohol mazeriert

terroirgeprägte Baroli mit hohem Wiedererkennungswert

ist weniger ein markanter Ausbaucharakter als die ruhige

kristallklare Säure und feinstkörnige