2018 Cuvée Catharina QbA · Magnum 1,5 l check-age Falstaff beschrieb den Rotwein mit

Falstaff beschrieb den Rotwein mit den folgenden Worten: "Würzig im Duft

ein sogenannter Piwi

Vinifikation: 6 Monate Hefelager

im Edelstahl gegoren

1 g/lSäure: 5

2018 Cuvée Catharina QbA · Magnum 1,5 l check-age Falstaff beschrieb den Rotwein mitBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden Rebsorten Cabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im