Ojo de Agua Cabernet Sauvignon - Mendoza, Dieter Meier schwefelarm zusammen mit subtilen Veilchenaromen

zusammen mit subtilen Veilchenaromen

Nach den ersten 12 Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und die darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques

begleitet von feinen Röst- und Gewürznuancen aus dem dezenten Holzausbau

Traubensorte: 50% Monastrell

Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks

Ojo de Agua Cabernet Sauvignon - Mendoza, Dieter Meier schwefelarm zusammen mit subtilen VeilchenaromenDunkles Rot, Waldbeeren und Wrze in der Nase, ein Hauch von Paprika, krftig und gut strukturiert mit saftiger Frucht, markante Tannine und ein direkter Abgang. Schne Flle mit leicht ssslichen Tanninen. Ein klassischer Cabernet aus der Neuen Welt! Land: Argentinien Region: Mendoza Traubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18 C Vinifikation Ausbau: Frei