Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2005 BlackFriday25

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2005 BlackFriday25Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru er en af husets mest karakterfulde og elegante fortolkninger af Cte de Nuits. Vinen stammer fra den bermte Echezeaux mark, et stort Grand Cruomrde opdelt i flere climats, hvor Grivotfamiliens parcel ligger i Les Cruots, tt p Les Suchots. Her giver de gamle Pinot Noirstokke en intens, dybt aromatisk og terroirdrevet vin med stor finesse. Duften er ofte prget af rd og mrkfrugtede nuancer ssom kirsebr, hindbr og

Cru er ikke blot en vin

hvor især sine fine teksturer og klare præcision kan blive tydeligere

raffineret finish med subtile noter af ristede nødder og fadkrydderier

intensitet og finesse

citrusnoter samt subtile hints af fersken og mandel

berømt for sin mineralitet og kvalitet i Chardonnay

som fik løftet Petrus til langt større højder

Efter gæring lagres vinen i 16 måneder på en kombination af nye og brugte egetræsfade fra både Frankrig og USA

Så det er ikke uden grund den står på de fleste vinelskeres bucket list over vine der skal smages minimum én gang

der kun afsløres for de tålmodige

now a relatively crowded neighborhood

but its monumental stuff