Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson 10% Mouvedre og 10% Syrah

10% Mouvedre og 10% Syrah

Champagnen har en strålende gylden farve og en livlig perlage

I smagen har vinen god rygrad og fylde

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver både dybde og finesse

Château Batailley (5

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Sæson 10% Mouvedre og 10% SyrahSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.