Bog: Den store bog om fermentering – Aarstiderne Takker hvilket giver en robust og

hvilket giver en robust og fleksibel 3-lagskonstruktion

Fangstmetode: Stangfisket (stang og line) – uden bifangst

spidse gaffelender til præcis udtagning af kød

Låg: Kan typisk skilles ad for nemmere rengøring

Design Letters’ krus er en populær gaveidé til mange forskellige lejligheder

Bog: Den store bog om fermentering – Aarstiderne Takker hvilket giver en robust ogFermentering er trendy men Aarstiderne har gjort det lnge. Denne bog samler alt det bedste fra Aarstidernes tidligere udgivelser om emnet i n smuk, farverig og let tilgngelig kogebog, der viser, at alle kan fermentere. Da Aarstiderne i 2015 udgav den frste danske bog om fermentering, var teknikken netop ved at blive genopdaget af nogle af Nordens mest banebrydende restauranter heriblandt Noma. Efterflgerne Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken