Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 og prisen er bestem fair

og prisen er bestem fair

Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domænets egne marker

Druerne sorteres manuelt

Vinen præsenterer en dyb gylden farve med livlige bobler

krydderier og et strejf af røg

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 BlackFriday25 og prisen er bestem fairIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,