Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum novemberoprydning vedvarende eftersmag med bløde tanniner

vedvarende eftersmag med bløde tanniner og en god balance mellem frugt og struktur

og druerne ankom i kælderen i perfekt sund stand med høj aromatisk intensitet og bemærkelsesværdig polyfenolrigdom

Pinot Noir i verdensklasse

hvorfor Château de Beaucastel er en af de mest anerkendte producenter i Châteauneuf-du-Pape

hvor den modne Pinot Noir-frugt balanceres af en kalket mineralitet og en præcis syrestruktur

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum novemberoprydning vedvarende eftersmag med bløde tanninerEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,