SAMKØB VIN 3: Celler Sandra Doix - MarLa Peculiar 2020 SAMK_TILE for den skal opleves… Det

for den skal opleves… Det er 100 % Carinena med 120 år på bagen fra Sandra Doix - 6

subtilt fad

Der beskrev jeg den - sammen med Gramonas top-Corpinnat til +1000 kroner - som den bedste spanske mousserende

flotte integrerede tanniner og en fantastisk og balanceret afslutning

og granitten længde

SAMKØB VIN 3: Celler Sandra Doix - MarLa Peculiar 2020 SAMK_TILE for den skal opleves… DetMarLa Blanc Peculiar 2020 er en vidunderlige power hvidvin p 100 % Pedro Ximnez. Et personligt projekt for Sandra, der laver to fade af 225 liter af vinen ganske simpelt fordi hun ikke kan lade vre. Med 600 flaskers total produktion er der ikke meget at hente kommercielt, men det er der til gengld p smag og finesse. Jeg smagte den tilbage i 2022 inden den var frdig, og allerede dengang var den velstruktureret med stor intensitet. Spol frem til i dag,