Gewürzgarten Enbær, hele, 80 g marke-sweet-art De store beholdere fyldes i

De store beholdere fyldes i poser på 1 kg

Denne metode blev brugt til at konservere fødevarer

tekst af Thomas Ruhl -Det nye kulinariske alfabet

nøddeagtigt og friskt aroma af grønne bananer

Denne groft revne nougat er fremstillet af ristede mandler

Gewürzgarten Enbær, hele, 80 g marke-sweet-art De store beholdere fyldes iDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Disse bl sorte, kugleformede br p strrelse med rter er botanisk set de sm kogler fra enebrbusken. P grund af indholdet af harpiks og teriske olier har de en duft, der er typisk for nletrer. Deres krydrede, sd bitre smag vrdsttes i kkkenet isr til surkl, til krydring af vildtretter, vildtragout og saucer, jgersuppe, braiseret kd, pater og