Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 Brugtmoms der gav druer med balance

der gav druer med balance mellem modenhed

hvilket var med til at give vinen både dybde og struktur

Eksempelvis "Cordon Bleu"

På ganen er De Sousa Avec Le Temps rig og fyldig

Vintage 2006 har ved første øjekast

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 Brugtmoms der gav druer med balanceBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de