2015 Barolo Cerrati Magnum i trææske Størrelse:1.5 L Tænk citron – men med

Tænk citron – men med umami

hvad en god toskansk olie kan gøre — uden at forpligte sig til en hel flaske

herunder julefrokost og påskefrokost

Vulkansk mineralitet møder boblerne fra en klassisk fremstilling

Olie på overfladen er et kvalitetstegn og skyldes fraværet af konserveringsmidler og emulgatorer

2015 Barolo Cerrati Magnum i trææske Størrelse:1.5 L Tænk citron – men medEn af de mest eftertragtede crus i Serralunga. Hjtliggende vinmarker giver de bedste druer til en fantastisk traditionel Barolo. De nyhstede druer afstilkes, presses og efterlades derefter i sm kar i 72 timer ved en temperatur p 10C, til forgring, p denne mde fremhves denne vingrds karakteristika. Dette efterflges af gring med sknsom udbldning ved en temperatur p 16C. Aftapningen sker efter yderligere gring i 20 25 dage p skindet. Derefter omdanner de