Safran Coupé, safranstrå, Altes Gewürzamt, 1 g marke-100-prozent-chef kæmpestængeltang

kæmpestængeltang

Den perfekte krydderiblanding til store kødstykker

Passer perfekt til diverse bagværk

Til de aromatiske huseddiker tilsættes henholdsvis lyse eller mørke frugteddiker og koncentreret druesaft

For at løsne det fra metalforme dyppes det kort i varmt vand

Safran Coupé, safranstrå, Altes Gewürzamt, 1 g marke-100-prozent-chef kæmpestængeltangEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. En udfrlig beskrivelse af krydderiet og opskriften "Cru af kammusling" finder du i bogen af Ingo Holland "Meine Gewrze". Anvendelse: I de fleste retter tilsttes safran til kogevsken. Hvis man tilstter det tidligt i tilberedningen, giver det en bedre farve, mens det i et senere stadie afgiver mere aroma. Brug altid meget sparsomt,