Shojin Aira Universalkniv Bladlængde:13 cm servering og stegning – herunder

servering og stegning – herunder ske

Klingen er konstrueret i tre lag stål med en kerne af 10Cr15CoMoV – en rustfri stållegering med ca

hvilket betyder

korrosionsbestandighed og nem vedligeholdelse

Viretta-designede låg i krystalklar SAN-plast giver dig fuldt overblik og har en integreret cirkelformet datovælger

Shojin Aira Universalkniv Bladlængde:13 cm servering og stegning – herunderShojin Aira universal kniven p 130 mm er designet til prcisionsopgaver, hvor en strre kokkekniv bliver for upraktisk. Den smalle, let buede klinge gr den ideel til udskring af frugt og grnt, trimning af kd eller skring af mindre rvarer med fuld kontrol og balance. Kernen er fremstillet i 10Cr15CoMoV en rustfri hjkvalitetslegering med cirka 1,05 % kulstof og 15,5 % chrom, tilsat kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium (0,3 %). Kombinationen sikrer