L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Mallarenge som det skal være på

som det skal være på de kanter

så ved du

og som vil fortsætte med at udvikle sig og imponere i årene

som skrev:

Ganske enkelt

L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Mallarenge som det skal være påEls Escorpins er LEnclos de Peralbas bedste rdvin og eneste enkeltmarks rdvin. Den kommer fra mikro parcellen plantet med Garnacha p kun 0,33 ha. Tilfj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin. Vinen her fremtrder elegant med subtile og delikate noter af rde br, fljlsbld og med en herlig nsten pinot noirsk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer. Et mestervrk fra LEnclos ftrene og nrmest umulig at f fingrene