Forman Cabernet Sauvignon 2013 Sidste chance røg og trøffel

røg og trøffel

brioche og honning smelter sammen med en levende syre

men som uden tvivl vil udvikle sig harmonisk i mange år fremover

elegant og så  velafbalanceret at dette uden diskussion er den mest vellykkede af Peter ’s 3 første Rocheyron vine

når vinen en naturlig tilstand af ligevægt

Forman Cabernet Sauvignon 2013 Sidste chance røg og trøffelRic Formans legendariske visitkort, hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok. Domineret af Cabernet Sauvignon men i bedste Bordeaux stil optrder der ogs sm mngder af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec det hele dyrket p Forman Vineyard. Frugten hstes i hnden og inden for max 30 minutter er de i gang med at blive sorteret. Ric Forman giver vinen 20 mneder p ny, fransk eg i sine dybe kldre 10 niveauer under jorden. Resultatet er en koncentreret