Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som giver vinen en markant

som giver vinen en markant struktur uden at virke overvældende

it is long in the mouth but not wishing to play around at the moment

kan det ikke undgå at ramme udbyttet

men ulykkelig enke

Pure cassis and darker currants as well as tobacco leaf

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som giver vinen en markantChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og